Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru



Суп харчо особый

Фото Суп харчо особый

Время приготовления:

Время подготовки:

Кол-во порций:

Ингредиенты:

Готовим суп харчо особый с помидорами

Традиционно суп харчо готовят из говядины. Харчо в переводе с грузинского — «говяжий суп». Грузины готовят харчо с использованием специальной заправки — тклапи, которое получают путём высушивания сливового пюре. Поскольку её найти сложно, часто для приготовления харчо используют пюре из свежих помидоров или кислых слив ткемали.

В советской кулинарной книге о вкусной и здоровой пище был совершенно особый рецепт харчо, именно его я всегда готовлю, этот суп очень любят в нашей семье. В то время не было Интернета, и книг с рецептами в свободной продаже не было, с тех пор у меня хранится толстая тетрадка с лучшими рецептами. Иногда я её достаю и сейчас! Вот этот рецептик именно оттуда.

Для классического супа харчо нужен обычно рис, в моём рецепте используется мучная заправка и именно это меня привлекает. Суп харчо — очень ароматный и запашистый, в его состав входят лук, специи, чеснок, хмели-сунели.

Как приготовить "Суп харчо особый" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления супа харчо нужно взять говядину с косточками, лук, морковь, грецкие орехи, сельдерей, помидоры, чеснок, хмели-сунели, лавровый лист, зелень кинзы и петрушки.

Для приготовления супа харчо нужно взять говядину с косточками, лук, морковь, грецкие орехи, сельдерей, помидоры, чеснок, хмели-сунели, лавровый лист, зелень кинзы и петрушки.

В кастрюлю сложить промытое мясо (у меня хорошие говяжьи рёбра для наваристого бульона — в меру жирные, с большим количеством мяса), крупными кусками нарезанные сельдерей и морковь, четвертинку луковицы.

В кастрюлю сложить промытое мясо (у меня хорошие говяжьи рёбра для наваристого бульона — в меру жирные, с большим количеством мяса), крупными кусками нарезанные сельдерей и морковь, четвертинку луковицы.

Налить 1,5-2 литра воды и поставить вариться не меньше, чем на час.

Налить 1,5-2 литра воды и поставить вариться не меньше, чем на час.

Пока варится мясо, займемся приготовлением суповой заправки. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и мелко нарезать.

Пока варится мясо, займемся приготовлением суповой заправки. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и мелко нарезать.

Немного проварить. По желанию протереть через сито для получения пюре.

Немного проварить. По желанию протереть через сито для получения пюре.

Кубиками нарезать лук.

Кубиками нарезать лук.

В ступке (или подходящей ёмкости) растолочь грецкие орехи, чеснок, подливая тёплый бульон. По вкусу добавляют чёрный и душистый перец, корицу, или берут готовую смесь хмели-сунели.

В ступке (или подходящей ёмкости) растолочь грецкие орехи, чеснок, подливая тёплый бульон. По вкусу добавляют чёрный и душистый перец, корицу, или берут готовую смесь хмели-сунели.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суп харчо особый с помидорами рецепт с (45 фотографий)


Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru
Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru в 2019 году
Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru в 2019 году

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru рекомендации
Рецепты теста для пирогов

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru картинки
Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru картинки

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru новые фото
Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru новейшие фото

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru изоражения
Котлеты из картофеля и шампиньонов рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru
Пирог с укропом - Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru видео

Смотреть Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru видео
Обсуждение по теме: Суп харчо особый с помидорами рецепт с фото на Webspoon.ru, sup-harcho-osobyy-s-pomidorami-recept-s/



Похожие статьи

Шоколадное печенье с кунжутом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Филе курицы с яблоками
Гусь с квашеной капустой
Салат со свеклой с фото | Рецепт салата с куриными желудками на Webspoon.ru
Бисквитный торт с итальянской меренгой, сливочным сыром и карамелью, пошаговый рецепт с фото
Как засолить селедку в домашних условиях быстро: пошаговый рецепт
Печенье с ревенем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Равиоли из свеклы и граната, пошаговый рецепт с фото
Вишневый чизкейк



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ