Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру



Шашлык из мраморной говядины

Шашлык из мраморной говядины

Приготовил : Арина Вольская 
10.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Шашлык из этого дорогого сорта мяса получается очень нежным и вкусным. С помощью этого рецепта вы приготовите это вкусное мясо правильно. И чтобы он получился именно таким, главное его не пересушить.

Описание приготовления:

Мраморная говядина - это дорогое, но вкусное мясо, которое, к тому же, очень быстро готовится. Вот и шашлык из такого мяса можно даже не мариновать, а просто посолить-поперчить и жарить. Но можно придать мясу дополнительные ароматы и вкус специй. Маринуется мясо без уксуса, кефира, майонеза, шашлык и так получится мягким и нежным.
1. Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками примерно 5 на 5 см. Выкладываем в миску, заливаем водой и перемешиваем, пока мясо не впитает в себя воду.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами или полукольцами. Добавляем к луку специи, перемешиваем, придавливая, чтобы лук пустил сок.
3. Добавляем лук со специями к мясу, тщательно перемешиваем.
4. Ставим в прохладное место минут на 30-40.
5. Нанизываем куски говядины на шампура.
6. Угли в мангале разделите на две части. В одной будут угли и не до конца прогоревшие дрова с небольшим пламенем, а в другой - угли, которые дают стабильный жар.
7. Обжариваем шашлык на углях с пламенем секунд по 30 с каждой стороны. За это время на мясе образуется корочка, которая сохранит все соки внутри мяса.
8. А затем переставляем шампура на стабильно дающие жар угли, жарим шашлык от 7 до 12 минут.
Посыпаем готовые шашлыки измельченной зеленью и подаем к столу.


Назначение: На обед На природу
Основной ингредиент: Мясо Овощи Говядина
Блюдо: Горячие блюда Шашлык

Ингредиенты:

  • Мраморная говядина  — 2 Килограмма
  • Лук репчатый  — 3-4 Штук
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Смесь перцев молотая  — 2 Чайных ложки
  • Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
  • Смесь прованских трав сухих  — 1 Чайная ложка
  • Минеральная вода  — 300 Миллилитров (несоленая газированная)

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Шашлык из мраморной говядины:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видео рецепт "Шашлык из мраморной говядины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шашлык из мраморной говядины - рецепт с (14 картинок)


Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру
Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Паста "

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру картинки

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Густой сметанный крем для торта - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру
Песочный пирог с заварным кремом и вишней - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Шашлык из мраморной говядины - рецепт с фото на Повар.ру, shashlyk-iz-mramornoy-govyadiny-recept-s/



Похожие статьи

Рыбные рулетики со спаржей
Закуски на косточке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
11 средств от кашля
Как и сколько варить шпинат правильно на Webspoon.ru
Блины на соде – Kulina.Ru
Хлеб в хлебопечке LG (рецепты) - Хлебопечка.ру
Необычные гарниры из простых продуктов: рецепты с фото
Рулет с яблочным повидлом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Индейка с лесными орехами и вяленой клубникой , пошаговый рецепт с фото
Варенье из клюквы, рецепт с фото
Пюре из цветной капусты и кабачка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Провоспалительные и противовоспалительные продукты | Волшебная Eда.ру
Бутерброды с грибным паштетом
Яичный пирог с курагой, пошаговый рецепт с фото
8 материалов Натальи Савинской на сайте «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ