Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото



Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 600 г филе окуня на коже
  • 15 г желатина
  • 50 г зеленого горошка, лучше свежего
  • 50 г кукурузы, лучше свежей
  • 1 лимон
  • 200 мл сливок жирностью от 30%
  • соль, свежемолотый черный перец
  • растительное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Начинайте готовить за 3 ч 30 мин. до подачи Рыбное филе залейте кипятком, варите на маленьком огне 10 мин., переложите на блюдо, бульон процедите. Желатин залейте небольшим количеством остывшего рыбного бульона на 20 мин. Когда желатин набухнет, добавьте 1 стакан бульона, доведите до кипения, но не кипятите.
Когда рыбное филе остынет, аккуратно отделите кожицу и нарежьте ее тонкой соломкой. Положите в миску и накройте пищевой пленкой. Филе разрежьте на небольшие кусочки.
Если зеленый горошек и кукурузу вежезамороженные, залейте их кипятком, откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости. Из лимона отожмите сок. В блендере взбейте филе вместе со сливками, лимонным соком и бульоном с желатином. Переложите в миску, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанную кожицу рыбы, кукурузу и зеленый горошек, перемешайте.
Форму застелите пищевой пленкой так, чтобы ее концы выступали за бортики. Смажьте пленку растительным маслом, выложите мусс. Накройте концами пленки и поставьте в холодильник на 2 ч. Готовый мусс достаньте из формы, снимите пленку. Нарежьте порционными кусками.
Кстати

Для этого мусса подходит любая форма. Если хотите подать его как торт, выложите в круглую. Но вынимать готовый мусс удобнее всего из длинных прямоугольных форм для кексов.

Кстати

Бренд«Овощная Сказка»— это консервированные горошек, кукуруза, белая и красная фасоль высокого качества. Овощи сохраняют все полезные свойства без применения консервантов, долго хранятся и готовы к употреблению в любой момент. Использовать их в приготовлении блюд просто, удобно и быстро! Благодаря«Овощной сказке»кулинария превращается из ежедневной рутины в сплошное удовольствие.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мусс из окуня с кукурузой и зеленым (32 фото)


Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото
Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Мусс из тофу и тунца с вялеными томатами, пошаговый рецепт с фото

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото картинки
Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото картинка

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото новые фото
Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото изоражения
Свинина, запеченная в духовке с картофелем и луком, пошаговый рецепт с фото изображения

Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото
Салат с фенхелем, яблоком и пармской ветчиной - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Мусс из окуня с кукурузой и зеленым горошком, пошаговый рецепт с фото, muss-iz-okunya-s-kukuruzoy-i-zelenym/



Похожие статьи

Салат «Оливье» с курицей и икорной закуской – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Салаты на Новый год
Открытия февраля: новые заведения Москвы, которые нужно посетить - KitchenMag.ru
Салат витаминный с капустой и морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яичница шакшука с помидорами черри — рецепт с фото пошагово
Рагу из свинины на манер перкельта - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Брускетта с помидорами
Пирог с вареньем
Фунчоза с болгарским перцем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маффины со свеклой, черносливом и какао, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ