Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Курица с шафраном

Курица с шафраном

Приготовил :  
01.11.2012
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Курица с шафраном - очень нежное и ароматное блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол. Конечно, настоящий шафран вы вряд ли достанете, но и с заменителем получается очень хорошо.

Описание приготовления:

Шафран - это, как известно, одна из самых дорогих бытовых специй. Достать ее в России практически невозможно - всюду торгуют заменителями, хотя и уверяют, что это настоящий шафран. Как бы то ни было, если заменитель качественный, то блюдо получается не хуже, чем с настоящим шафраном.
Я, достав хороший заменитель, решил приготовить курицу с шафраном. Получилось очень даже вкусно. Курица с шафраном - блюдо очень ароматное и нежное, поэтому его можно смело ставить даже на праздничный стол.
Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед На ужин На праздничный стол Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица Курица Шафран
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные голени  — 4 Штуки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Лук  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Вино белое  — 100 Миллилитров
  • Оливковое масло  — 50 Миллилитров
  • Шафран  — - По вкусу
  • Специи  — - По вкусу (мята сухая, соль)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Курица с шафраном"

Курица с шафраном - фото шаг 1
Для наглядности показываю наши ингредиенты.
Курица с шафраном - фото шаг 2
Маринуем курицу в смеси соли, лимонного сока и сухой мяты. Оставляем на полчаса.
Курица с шафраном - фото шаг 3
Лук нарезаем тонкой соломкой, чеснок - очень мелко. В сотейнике разогреваем оливковое масло, кладем туда лук и чеснок, тушим на среднем огне до мягкости.
Курица с шафраном - фото шаг 4
Когда лук и чеснок слегка размякнут - добавляем в сковороду немного соли, сухой мяты и щепотку шафрана.
Курица с шафраном - фото шаг 5
Спустя минуту выкладываем в сотейник кусочки курицы. Наливаем полстакана вина, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим под крышкой около 30 минут. Время от времени необходимо слегка перемешивать курицу и поливать ее жидкостью.
Курица с шафраном - фото шаг 6
Спустя полчаса луковый соус по консистенции будет напоминать сметану. Пробуем на соль и перец, если надо - добавляем, чего не хватает.
Курица с шафраном - фото шаг 7
Подаем в горячем виде вместе с гарниром (как по мне, идеально подходит картофель). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с шафраном:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7
Похожий видео рецепт "Курица с шафраном"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Курица с шафраном - пошаговый рецепт с (55 картинок)


Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Аджика из помидоров и чеснока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Салат с виноградом и курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свинина с черносливом в горшочке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Курица с шафраном - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kurica-s-shafranom-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Крокеты рисовые - рецепт с фото на Повар.ру
Роскачество провело исследование молочных сосисок - Кулинарные новости
Бейгл с лососем и рикоттой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Об этикете: как есть палочками - KitchenMag.ru
Коул слоу из яблок и 
Ржаные маффины с яблоком, кешью и кориандром, пошаговый рецепт с фото
Пирог из слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Семга со стручковой фасолью и ягодами годжи - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Ребрышки ягненка в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеченное мясо с помидорами и сыром – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2019. Вкусные рецепты с фото. Новогодние вторые блюда
Плов со свининой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Каша чечевичная



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ