Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото



Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 л бульона для сладких супов или минеральной воды без газа
  • 100 г сушеных груш
  • 100 г сушеных персиков
  • 50 г кураги
  • сок и цедра 1 апельсина
  • сок 1 большого лимона
  • 2 ст. л. кокосового рома Malibu
  • 2 ч. л. кукурузного крахмала
  • 3 горошины душистого перца
  • 1 горошина черного перца
  • 1/2 ч. л. горошин розового перца
  • щепотка хорошей морской соли
  • 150 мл сливок для взбивания и розовый перец горошком для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Душистый, черный и розовый перец растолките в ступке как можно мельче. Крупно порубите все сухофрукты и залейте их чуть теплым бульоном или минеральной водой, смешанной с кокосовым ромом. Посыпьте специями. Закройте пленкой и оставьте на 4 ч.
Цедру измельчите, половину добавьте в сухофрукты. Влейте лимонный и апельсиновый сок. Доведите всю смесь до кипения, закройте крышкой, снимите с огня, дайте немного остыть, 15–20 мин.
Влейте в сотейник около 1 стакана жидкости от супа, доведите до кипения. Разведите крахмал в 1 ст. л. холодной воды и влейте в сотейник, постоянно мешая венчиком. Варите до загустения на небольшом огне, 1–2 мин. Влейте крахмальный бульон в кастрюлю с фруктами.
Взбейте суп блендером до однородности, остудите и поставьте в холодильник минимум на 2 ч. Непосредственно перед подачей взбейте сливки в пышную пену, выложите в каждую порцию супа. Украсьте горошинами розового перца, подавайте немедленно.
Полезный совет

С таким невинным количеством алкоголя этот суп можно давать даже детям. Но если суп будут есть только взрослые, вы можете часть бульона (вплоть до половины!) заменить сухим белым вином с ярко выраженными фруктовыми нотками или сухим хересом. Дайте супу немного покипеть, чтобы удалить часть «градусов» и оставить только винный аромат.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, (22 фото)


Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото
Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Александр Волков-Медведев - 2 материала на сайте Еда

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото картинки
Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото картинка

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото новые фото
Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото изоражения
Страница 2: 👌 Салат с шампиньонами, 154 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро изображения

Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото
Тосты с козьим сыром и ежевикой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Холодный суп из сухофруктов со взбитыми сливками, пошаговый рецепт с фото, holodnyy-sup-iz-suhofruktov-so-vzbitymi-slivkami/



Похожие статьи

Автор 7 рецептов - Роза Халиулина на своей кухне – «
Лимонный сырник
Слойки с инжиром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Клубника с фисташками, пошаговый рецепт с фото
Печенье из плавленных сырков - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Торт "Сент-Оноре"
Картофель в горшочках со свининой - рецепт с фото на Повар.ру
Кулинарные секреты Марии Порошиной
Пасхальная корзинка из теста
Салаты с яблоками



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ