Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru



Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок

United Kitchen - проект Андрея Рывкина, открывшийся два года назад на "Красном Октябре", а после переехавший на каток ВДНХ. Нынешняя прописка - Даниловский рынок, где заведение пробует себя в новом качестве: при United Kitchen работает "деликатесная" лавка, в которой можно купить на вынос бульоны, сырые колбаски для гриля или жарки, соусы и другие полуфабрикаты. Как пишет , меню самого бистро меняется каждый день - в зависимости от того, что привезли утром на рынок: лучшие сезонные овощи, фермерское мясо, молоко или творог. 
"В Европе много аналогов: например, легендарные мишленовские шеф-повара братья Рока открывали свои рестораны прямо на главных рынках Барселоны - Boqueria - и Мадрида - San Miguel. Возрожденный Borough Market в Лондоне полон лавок и забегаловок, где можно отлично поесть. Открыв бистро на Даниловском рынке, United Kitchen встраивается в его ритм, предлагая интересную авторскую еду в жанре стрит-фуда, - говорит Андрей Рывкин. - Нас не спутаешь с фастфудом - мы не жадничаем, пытаясь снизить себестоимость. Сами делаем горчицу, соусы и майонез, а хлеб для сэндвичей используем свежеиспеченный, из дружественной пекарни "Главхлеб", которая находится тут же на рынке". 
Одновременно Рывкин развивает центр кулинарных стартапов и первый в России бизнес-акселератор в области продуктов питания Mabius - в начале года он стал директором этого проекта. Поэтому United Kitchen он видит в том числе и как площадку для экспериментов, планируя на базе бистро (и под одноименным брендом) запустить собственный стартап - массовое производство соусов, майонезов и бульонов.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок (24 картинок)


Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru
Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru в 2019 году
Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru в 2019 году

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru рекомендации
Яблочный суп с пастернаком, пошаговый рецепт с фото

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru картинки
Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru картинки

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru новые фото
Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru новейшие фото

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru изоражения
Соте из перепелок с белым вином и овощами рецепт – французская кухня: основные блюда. Еда изображения

Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru
Сметанно-малиновое желе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru видео

Смотреть Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru видео
Обсуждение по теме: Бистро United Kitchen переехало на Даниловский рынок - KitchenMag.ru, bistro-united-kitchen-pereehalo-na-danilovskiy-rynok/



Похожие статьи

Селедка под шубой без картошки с яблоком - рецепт с фото на Повар.ру
Царская ватрушка с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тесто Как пух, пошаговый рецепт с фото
10 самых вкусных рецептов освежающих летних лимонадов - KitchenMag.ru
Рецепты на юбилей 60 лет - рецепты с фото на Повар.ру (102 рецепта на юбилей 60 лет)
Рыба нерка запеченная в духовке с лимоном, пошаговый рецепт с фото
Запеканка из рыбного фарша — рецепт с фото пошагово. Как приготовить запеканку из рыбного фарша в духовке?
Котлеты с овсяными хлопьями, рецепт с фото
Ушное - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Витаминный салат с орешками, пошаговый рецепт с фото
Смузи »
Плов с колбасой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из копченой скумбрии с молодым картофелем, пошаговый рецепт с фото
Рулет из сала - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ