Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото



Баранина с абрикосами под миндальной корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • баранина – 800 г
  • миндаль молотый – 70 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • абрикос свежий – 4 шт.
  • сливки жирностью 10-20% – 6 ст. л.
  • вода апельсиновая – 2 ст. л.
  • изюм – 40 г
  • имбирь – 1 кусочек (2 см)
  • бульон куриный или бараний – 300 мл
  • курага – 200 г
  • корица молотая – 1/2 ч. л.
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • кориандр молотый – 1/2 ч .л.
  • тмин молотый – 1/2 ч. л.
  • перец болгарский – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • яйцо – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Курагу замочить в бульоне на 2-3 часа. Изюм сбрызнуть апельсиновой водой или маслом, перемешать, отставить. Баранину нарезать удобнами для еды кусочками. Лук очистить, нарезать кусочками. Свежие абрикосы помыть, удалить косточку, сделать пюре. Имбирь очистить, мелко нарезать. Масло нагреть в глубоком сотейнике, обжарить в нем мясо со всех сторон 10 минут. Добавить лук и жарить 5 минут. Размоченную курагу нарезать пополам и вместе с бульоном положить к мясу. Добавить пюре из свежих абрикосов. Посолить, поперчить, приправить тмином, корицей и кориандром. Положить имбирь и изюм. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут до почти полного испарения жидкости. Духовку нагреть до 175°C. Белки отделить от желтков. Смешать желтки со сливками, добавить молотый миндаль. Белки взбить со щепоткой соли в пену, положить к миндальной массе и осторожно перемешать. Мясо переложить в жаростойкую форму, сверху выложить миндальную массу и поставить в духовку на 15-20 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Хозяйке на заметку
Вместо апельсиновой воды можно использовать 3-4 капли апельсинового масла(продается в аптеках).




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый (21 фото)


Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото
Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Джем из абрикосов – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото картинки
Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото картинки

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото новое фото

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пирог «Сладкая крошка» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото
Яичница с бананом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Баранина с абрикосами под миндальной корочкой, пошаговый рецепт с фото, baranina-s-abrikosami-pod-mindalnoy-korochkoy-poshagovyy/



Похожие статьи

Манник на молоке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареные белые грибы на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Вафли с карамелью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
👌 Салат с зеленым горошком, 125 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Салат из цукини с морковью и лимоном, пошаговый рецепт с фото
Секс, еда и сексуальность
Салат с авокадо и грейпфрутом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Мясной рулет с грибами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить мясной рулет из свинины с грибами и ананасом в духовке?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ